Chorizos escaldados olla GM

Chorizos escaldados olla GM

Una forma de hacer chorizos, quedan perfectos, riquísimos!! Coger pan, que os hará falta, jejeje.

Chorizos escaldados Ana Sevilla olla GM


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Ingredientes:

-chorizos frescos ( Los que queráis poner)
-1/2 vasito medidor vino blanco o sidra o vino tinto
-orégano espolvorear

Preparación:

1- Pinchar los chorizos con la punta de un cuchillo, colocar en la cubeta junto al vino y orégano espolvoreado. Válvula cerrada, menú guiso, 5 minutos, media presión, 130º.  Despresurizar y volver a pinchar los chorizos.
2- Reducir destapado unos 4 minutos en menú freír hasta que se reduzca el vinito.


Chorizos escaldados olla GM

Ponemos un poco de vino, chorizos, los pinchamos y la cantidad que queráis, y espolvoreamos orégano


Chorizos escaldados olla GM

Ya están casi cocidos, reducimos la salsa


Chorizos escaldados olla GM

Ya consumido el vino


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