Bizcocho de turrón Thermomix

Delicioso bizcocho de turrón, súper fácil, con un saborín que aún nos recuerda a Navidad! Con Thermomix.

Bizcocho de turrón Ana Sevilla








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Ingredientes:

-60 gr. manteca de cerdo a temp. ambiente (o mantequilla)
-150 gr. turrón de Jijona
-70 gr. azúcar
-4 huevos L
-110 gr. leche
-4 gotas aroma almendras (Opcional)
-250 gr. harina
-1 sobre levadura tipo Royal
-pizca sal
-almendra laminada o crocanti
-azúcar glas

Preparación:

1- Precalentar el horno a 170º.
2- Mezclar la manteca, turrón y azúcar, 10 seg. vel.4.
3- Huevos y leche, 10 seg. vel.4.
4- Harina, levadura y sal, 20 seg. vel.5.
5- Volcar en un molde engrasado, espolvorear en el fondo almendras laminadas  o crocanti,  por encima, según sea el molde utilizado. Hornear 40 a 45 minutos.
Dejar enfriar, desmoldar y espolvorear con azúcar glas.



Podéis utilizar mantequilla en vez de manteca eh?



Trituramos el turrón con el azúcar y manteca



Espolvoreamos en el fondo almendrita



Ya la mezcla antes de hornear



Y en otro molde de plum-cake, es que hago muchos, en casa les encanta este bizcochito



Plum-cake horneadito



Qué bien huele, ya veréis!!



Queda esponjosito y con un saborín!



Y aquí en otro molde, con las almendritas en el fondo!



Fácil y riquísimo!



Esponjosísimo!! Y con un sabor a Navidad!

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