Salchichas al vino tinto olla GM

Salchichas al vino tinto olla GM.

No podréis comer sólo una, jeje Con olla GM, en sólo 4 minutilllos!

Salchichas al vino tinto olla GM


Salchichas al vino tinto olla GM Ana Sevilla

Salchichas al vino tinto olla GM Ana Sevilla recetas




olla gm

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Ingredientes:

-Unos 800 gr. salchichas rojas frescas
-2-3 dientes ajo
-aceite
-2 vasitos medidores vino tinto (O blanco)
-1 cta. maizena
-orégano
-laurel
-pimienta negra
-patatas (opcional)


Preparación:

1- Pinchar las salchichas un poco con una puntilla, reservar.
2- Sofreír los ajos en láminas en un poco de aceite, en plancha/freír, destapado. Cuando comiencen a tomar color, añadir las salchichas y pochar bien removiendo, hasta que cambien de color y el ajito se comience a deshacer.
3- Diluir en un poco de vino tinto una cta. de maizena, añadir a la olla, junto al resto de vino, orégano, pimienta y laurel, dejar dar un hervor para que se evapore el alcohol.
4- Válvula cerrada, guiso, 120º, media presión, 4 minutos, cocinar.
Despresurizar, yo le pongo unas patatas fritas, remuevo todo bien y doy un hervor para que espese un poco la salsa.

Salchichas al vino tinto olla GM

Pinchamos las salchichas


Salchichas al vino tinto olla GM

Pochar los ajos en láminas


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Y ahora sofreímos un poco las salchichas


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Ya han cambiado de color


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Véis como los ajitos comienzan a deshacerse?? Y sin apenas aceite, jeje


Salchichas al vino tinto olla GM

Añadir el vino y especias


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Dar un hervor para evaporar el alcohol


Salchichas al vino tinto olla GM

Yo le pongo unas patatinas, mi hija las salchichas con patatas, 


salchichas

La salsa está de vicio, y las salchichas en su punto!

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