Pasta carbonara-curry Thermomix

Pasta carbonara-curry, dos recetas mezcladas, que en mi casa triunfa!!
Con Thermomix.








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Ingredientes:

-150 gr. cebolla
-30 gr. aceite
-120 gr. bacon en tiras
-200 gr. tomate frito
-200 gr. nata cocinar
-1/2 ó 1 cta. café de curry en polvo ( a gustos)
- pizco jengibre en polvo
-sal
-1500 gr. agua
-chorrito aceite hervir la pasta
-300 gr. pasta
-queso parmesano rallado espolvorear

Preparación:

1- Cebolla, 3 seg. vel.5. Bajar restos.
2- Añadir el aceite y sofreír 8 mon. Varoma, vel.1.
3- Agregar el bacon , 5 min. Varoma, giro izda, vel. cuchara.
4- Tomate, nata, curry, jengibre y pizca de sal, 5 min. 100º, giro izda, vel. 1. Reservar tapado.
5-Pesar la pasta. Reservar.
6-  Sin lavar el vaso, agua, 1 cta. sal y chorrito de aceite, 10 min. Varoma, giro izda, vel. 1.
7- Programar 8 min. 100º, giro izda, vel. cuchara, y echar la pasta por el bocal.
8- Escurrir los tallarines con el cestillo, servir encima la salsa y espolvorear con parmesano rallado.



                                                       sofreimos bien la cebolla picadita



                                                                 añadimos el bacon



                                                           tomate, frito, nata y especias



yo he usado tallarines al huevo, podéis poner la pasta que más os guste, cociéndola siempre, 2 min. mas de lo que indica el envase



                                          reservamos la salsa caliente mientras hacemos la pasta



                                     un plato delicioso y diferente, en mi casa les encanta!!!!



                                                                fácil y muy socorrido!!!



                 un plato exótico, una mezcla de dos recetas muy conocidas, espero que os guste!!!


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