Costillas al horno Thermomix










*PINCHA AQUÍ!!!! para ver la receta con Thermomix.

INGREDIENTES:


-3 Ó 4 COSTILLARES DE CERDO EN TROZOS
-6 DIENTES DE AJO
-2 CTAS. CAFÉ ORÉGANO SECO
-1 CTA. CAFÉ TOMILLO SECO
-1/2 CTA. ROMERO SECO
-2 CTAS. CAFÉ PIMENTÓN DULCE
-2 CTAS. CAFÉ SAL
-2 CAYENAS
-100 GR. VINAGRE MANZANA
-200 GR. ACEITE OLIVA SUAVE
-VINO BLANCO PARA REGAR

PREPARACIÓN:

1- COLOCAR LAS COSTILLAS EN UNA FUENTE. RESERVAR.
2-PICAR LOS AJOS, 5 SEG. VEL. 5. BAJAR RESTOS.
3- AÑADIR EL ORÉGANO, TOMILLO, PIMENTÓN, SAL Y CAYENAS, 10 SEG. VEL.4.
4- AGREGAR EL VINAGRE Y ACEITE, 10 SEG. VEL.5. EMBADRUNAR BIEN LAS COSTILLAS Y DEJAR MACERAR UNAS HORAS PARA QUE ADQUIERA SABOR LA CARNE. UNAS 12 HORAS.
5- PRECALENTAR EL HORNO A 180º. INTRODUCIR LA BANDEJA, Y HORNEAR 2 HORAS, IR REGANDO CADA MEDIA HORA CON VINO BLANCO, Y DAR VUELTA A LA CARNE.
ESTÁN DE RECHUPETE!!!!!!!!!!!!!!!!!!



                                     BANDEJA DE HORNO REPLETITA DE COSTILLAS




                                                              PICAMOS LOS AJOS




                                 AÑADIMOS LAS ESPECIAS, PIMENTÓN Y CAYENITAS




                                                    SE FORMARÁ COMO UNA PASTA





                                            AÑADIMOS EL ACEITE Y VINAGRE




               EMBADURNAMOS LA CARNE Y LA DEJAMOS MACERAR UNAS 12 HORAS




                                                          ANTES DE HORNEAR




YA HORNEADAS, ESTO ES LO QUE QUEDÓ DE UNA CENITA QUE HICE,JAJAJAJAJ, CASI NO ME DEJAN PARA LA FOTO!!!!!!




                       SON SUPERFÁCILES Y VERÉIS QUE OLOR Y SABOR, UMMMM!!!!




PROBADLAS, QUE QUEDAN SÚPER TIERNAS, NADA SECAS Y CON UN SABORÍN DE ESCÁNDOLO!!!!!!


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