Arroz con salchichas al vino tinto Thermomix







INGREDIENTES:
-2 DIENTES DE AJO EN LÁMINAS
-50 GR. ACEITE (25 + 25)
-400-500 GR. SALCHICAS FRESCAS
-100 GR. VINO TINTO  (RIOJA)
-1/2 CTA. CAFÉ ORÉGANO
-100 GR. CEBOLLA
-100 GR. PIMIENTO VERDE
-150 GR. TOMATE NATURAL TRITURADO
-1 CTA PIMENTÓN
-700 GR. AGUA
-1 PASTILLA CALDO CARNE
-1 HOJA LAUREL
-320 GR. ARROZ

PREPARACIÓN:

1- SOFREÍR LOS AJOS CON 25 GR. DE ACEITE, 4 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA.
2- AÑADIR LAS SALCHICAS PARTIDAS EN 3 TROZOS, 4 MIN. VAROMA, GIRO IZDA, CEL, CUCHARA.
3- AGREGAR EL VINO TINTO Y ORÉGANO, 4 MIN, VAROMA, GIRO IZDA, VEL. CUCHARA, SIN CUBILETE PARA QUE EVAPORE EL ALCOHOL. RESERVAR.
4-SIN LAVAR EL VASO, PICAR LA CEBOLLA Y EL PIMIENTO, 2 SEG. VEL.5. BAJAR RESTOS Y AÑADIR 25 GR. ACEITE, TOMATE Y PIMENTÓN SOFREÍR 10 MIN. VAROMA, VEL.1.
5- AGUA, PASTILLA Y LAUREL, 5 MIN. VAROMA, GIRO IZDA, VEL.1.
6- AGREGAR EL ARROZ, 14 MIN. 100º, GIRO IZDA, VEL. CUCHARA, CUANDO FALTEN 2 MIN. PARA TERMINAR, AÑADIR LAS SALCHICHAS CON SU JUGO.
VOLCAR EN UNA FUENTE, REMOVER Y DEJAR REPOSAR UNOS MINUTOS.




                                         CORTAMOS LAS SALCHICHAS EN 3 TROZOS,



                                              SOFREÍMOS LOS AJOS EN LÁMINAS




                                                  SOFREÍMOS LAS SALCHICHAS




                                              YA GUISADAS CON EL VINO TINTO, RESERVAMOS




                                              HACEMOS EL SOFRITO DEL ARROZ




                             SOFRITO PREPARADO, AÑADIMOS EL AGUA Y EL ARROZ




                                                                 ARROZ REPOSANDO




                                       LO PRESENTAMOS CON PEREJIL PICADITO





                              QUEDA SÚPER BUENO, Y HACE DE PRIMERO Y SEGUNDO!!!!!




EN MI CASA TIENE MUCHO ÉXITO, A MI HIJA NO LE GUSTA EL ARROZ, PERO ESTE Y OTRO QUE PUBLICARÉ , LE CHIFLA!!!!!!


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