ALFAJORES DE CHOCOLATE












INGREDIENTES:

-100 GR. AZÚCAR
-300 GR. HARINA TODO USO
-20 GR. CACAO PURO VALOR (O EN SU DEFECTO EN POLVO NORMAL)
-200 GR. MANTEQUILLA A TEMP. AMBIENTE
-1 HUEVO
-UNA CUCHARADITA VAINILLA LÍQUIDA O EN POLVO
-200 GR. CHOCOLATE BLANCO FUNDIDO (ADORNO Y RELLENO)


PREPARACIÓN:

1-TRITURAR EL AZÚCAR, 15 SEG. VEL.5.
2-AÑADIR LA HARINA Y CACAO , 10 SEG. VEL.6.
3-AGREGAR LA MANTEQUILLA, HUEVO Y VAINILLA, 20 SEG. VEL.6.
4-ENVOLVER EN FILM Y METER MÍNIMO UNA HORA EN LA NEVERA.
5-PRECALENTAR EL HORNO A 180º.
6-ESPOLVOREAR UN POCO DE HARINA SOBRE LA MESA, DIVIDIR LA MASA EN DOS, ESTIRAR CON EL RODILLO Y CORTAR CON CORTAPASTAS.
7-HORNEAR 8 MINUTOS. DEJAR ENFRIAR Y RELLENAR CON CHOCOLATE BLANCO FUNDIDO, ADORNAR A GUSTOS Y DEJAR ENDURECER BIEN EL CHOCOLATE.



MANTEQUILLA, HUEVO, CACAO PURO


CACAO, HARINA Y AZÚCAR GLAS MEZCLADAS


MASA DE LOS ALFANJORES LISTAS


ENVOLVER EN FILM Y A LA NEVERA


CORTAMOS LOS ALFANJORES


ANTES DE HORNEAR


LOS RELLENAMOS Y ADORNAMOS


SECANDO BIEN EL CHOCOLATE ANTES DE MANIPULARLOS




YA ME DIRÉIS SI OS QUEDA ALGUNO EN LA MESA,JEJEJE!!!!!
Usamos cookies propias y de terceros para ayudarte en tu navegación. Si continuas navegando consideramos que aceptas el uso de cookies.OK Más información