MUFFINS DE MANZANA







INGREDIENTES:

-180 GR. HARINA NORMAL
-100 GR. AZÚCAR
-1 Y 1/2 CUCHARADITA DE LEVADURA EN POLVO
-PIZCA DE SAL
-50 GR. MANTEQUILLA FUNDIDA
-1 HUEVO
-100 GR. LECHE
-2 MANZANAS MEDIANAS (YO USÉ REINETA, PERO A GUSTOS)
-40 GR. NUECES
-RALLADURA DE 1/2 LIMÓN

PREPARACIÓN:

1-PICAR LAS NUECES CON 2 GOLPES DE TURBO Y RESERVAR.
2-HARINA, LEVADURA , AZÚCAR Y PIZCA DE SAL, 5 SEG. VEL.5. RESERVAR.
3-PICAR LAS MANZANAS EN TROCITOS.
4-SIN LAVAR EL VASO, BATIR LOS HUEVOS CON LA LECHE, MANTEQUILLA FUNDIDA Y RALLADURA, 4 SEG. VEL.4. AÑADIR POR EL BOCAL, CON LA TM EN MARCHA EN VEL. 21/2, LA MEZCLA DE HARINA RESERVADA.
5-AÑADIR LAS NUECES Y MANZANAS Y ENVOLVER CON LA LENGUA.
6-ECHAR MONTONCITOS HASTA LLENAR  MÁS DE LA MITAD DE LOS MOLDES, COLOCAR MEDIA NUEZ EN CADA UNO, HORNO PRECALENTADO A 200º, DE 18 A 20 MINUTOS. DEJAR ENFRIAR Y DESMOLDAR.


INGREDIENTES SECOS MEZCLADOS, MANZANA EN TROCITOS Y NUECES PICADAS


MASA SIN MANZANA, QUEDA ESPESITA


YA CON LA MANZANA


EN LOS MOLDES


QUEDAN MUY JUGOSAS AL TENER LA MANZANA.
Usamos cookies propias y de terceros para ayudarte en tu navegación. Si continuas navegando consideramos que aceptas el uso de cookies.OK Más información