Crema pastelera para rellenar Thermomix









INGREDIENTES:

-2 HUEVOS L
-30 GR. MAICENA
-65 GR. AZÚCAR
-UNA CUCHARADITA POSTRE VAINILLA LUÍQUIDA O EN POLVO
-350 GR. LECHE
-15 GR. MANTEQUILLA
-UNAS GOTITAS DE ESENCIA DE LIMÓN O RALLADURA

PREPARACIÓN:

1- TODOS LOS INGREDIENTES AL VASO, UNOS 6 MINUTOS, 90º, VEL.4. EL TIEMPO DEPENDERÁ DE LÁ TEMPERATURA A LA QUE ESTÉN LOS INGREDIENTES, LO NOTARÉIS POR EL RUIDO, EN CUANTO ALCANZA LOS 90º, YA EMPIEZA A CUAJAR.
2- METER EN MANGA PASTELERA, O EXTENDER, SEGÚN PARA QUE LA UTILICEMOS, UNA VEZ YA FRÍA.



INGREDIENTES UTILIZADOS


MANGA PASTELERA METIDA EN UNA JARRA, CON UN CLIP, PARA QUE NO SE ESCAPE LA CREMA


BOQUILLA ESTRECHA RIZADA
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