TARTA LUSA

Tiempo total
Tiempo total:
Tiempo en Thermomix®:
Tiempo de horneado:
36 minutos
6 minutos
30 minutos
Personas TARTA LUSA

Ingredientes

100 GR. ALMENDRAS TOSTADA
60 GR. AZÚCAR
200 GR. CABELLO DE ÁNGEL
5 HUEVOS
75 GR. MANTEQUILLA DEL TIEMPO
RALLADURA DE 1 LIMÓN
20 GR. LICOR DE CEREZAS (U OTRO)
20 GR. AZÚCAR GLASS Y OTRO POCO PARA ESPOLVOREAR

Accesorios

Preparación

PICAR LAS ALMENDRAS 3 SEG. VEL.5. RESERVAR.
MARIPOSA: BATIR LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE CON UNA PIZCA DE SAL 4 MIN. VEL. 31/2.
CUANDO ESTÉN AÑDIR 20 GR., AZÚCAR GLASS Y EL CABELLO DE ÁNGEL DESHECHO, 1 SEG. VEL.3 1/2. RESERVAR EN UN BOL.
SIN LAVAR EL VASO Y SIN MARIPOSA, BATIR LAS YEMAS CON EL AZÚCAR, RALLADURA Y
MANTEQUILLA 1 MIN. VEL. 2 1/2.
AÑADIR LAS ALMENDRAS Y LICOR 10 SEG. VEL.2 1/2.
UNIR A LAS CLARAS CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES.
MOLDE UNTADO CON MANTEQUILLA Y  ESPOLVOREADO CON HARINA, HORNO PRECALENTADO A 180º, 30 MINUTOS, AL SACAR ESPOLVREAR CON AZÚCAR GLASS.
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