San jacobos de jamón york y queso

San jacobos de jamón york y queso


San jacobos de jamón york y queso


Ingredientes

Jamón york
Queso en lonchas
50 gr. mantequilla
50 gr, aceite oliva
225 gr. harina
1 litro de leche entera
sal,pimienta, y nuez moscada

Preparación

-Mantequilla, aceite 2 min.varoma,vel 2
-Harina,3 min.varoma,vel 4
leche,nuez moscada ,sal y pimienta
 7 min.100º vel.4

En una bandeja grande se extiende papel film transparente se echa la mitad de la bechamel y se alisa,se cubre de lonchas de jamon york y queso y se extiende la otra mitad de la bechamel,se tapa con mas film y a la nevera unas cuantas horas.se corta en cuadraditos ,rebozamos en huevo y pan rallado y se frien en abundante aceite
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