QUICHE DE TORTILLA

Tiempo total
Tiempo total:
Tiempo en Thermomix®:
Tiempo de horneado:
53 minutos
13 minutos
40 minutos
QUICHE DE TORTILLA
Personas

Ingredientes

1 LÁMINA DE MASA QUEBARADA U HOJALDRE
400 GR. PATATAS YA PELADAS.
100 GR. CEBOLLA
50 GR. ACEITE OLIVA
100 GR. AGUA
3 HUEVOS
200 GR. NATA PARA COCINAR
SAL Y PIMIENTA
2 CHORIZOS FRESCOS (OPCIONAL)
QUESO RALLADO

Accesorios

Preparación

FORRAR UN MOLDE CON LA MASA QUEBRADA, PINCHAR CON UN TENEDOR Y PONER UN PESO PARA QUE NO SUBA, HORNO PRECALENTADO A 200º, DE 15 A 20 MINUTOS.
MIENTRAS, VAMOS HACIENDO EL RELLENO:  PATATAS Y CEBOLLA 2 SEG. VEL.5.
AÑADIR EL ACEITE, AGUA Y SAL, 12 MIN. VAROMA, VEL.CUCHARA, GIRO IZDA.
DEJAR TEMPLAR UN POCO, AÑADIR LOS HUEVOS, NATA, SAL Y PIMIENTA,12 SEG. VEL1, GIRO IZDA.
VOLCAR ENCIMA DE LA MASA, ESPOLVOREAR CON QUESO RALLADO Y PONER EL CHORIZO EN TROCITOS.
HORNO PRECALENTADO A 200º, DE 15 A 20 MINUTOS, HASTA QUE ESTÉ CUAJADO, PINCHAR CON AGUJA, SI SALE LIMPIO, LISTO.
ESTÁ MEJOR TEMPLADA.

MSA LISTA PAR HORNEAR

MASA CONRELLENO

QUICHE LISTO PARA HORNEAR

RACIÓN
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