PECHUGAS A LA RIOJANA



Ingredientes

500 GR. PECHUGAS EN TROZOS
SAL Y PIMIENTA
90 GR. PIMIENTO ROJO
170 GR. PIMIENTO VERDE
100 GR. AGUA
100 GR. CEBOLLA
2 DIENTES DE AJO
25 GR. ACEITE
UNA GUINDILLA PEQUEÑA
250 GR. TOMATE
UNA CUCHARADITA DE AZÚCAR

Accesorios

Preparación

CEBOLLA 3 SEG. VEL.5. RESERVAR.AJOS 3 SEG. VEL.5. RESERVAR.
PIMIENTOS 2 SEG. VEL.5. AÑADIR EL ACEITE Y SOFREÍR 10 MIN. VAROMA, VEL.1.
SEGUIDAMENTE LA CEBOLLA Y 5 MIN. VAROMA, VEL.,1.
DESPUÉS LOS AJOS Y 4 MIN. VAROMA, VEL. 1.
PECHUGAS SALPIMENTADAS EN TROZOS Y GUINDILLA, 2 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA, GIRO IZDA.
AGUA, TOMATE, AZÚCAR Y SAL, 16 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA ,GIRO IZDA.
YO COMO GUARNICIÓN HE PUESTO UNAS PATATAS FINITAS EN EL VAROMA, SALPIMENTADAS CON AJO EN POLVO Y PEREJIL
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