PECHUGA EMBUTIDA FRÍA

Tiempo total
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Ingredientes

3 PECHUGAS DE POLLO O PAVO
3 LONCHAS DE JAMÓN YORK
3 LONCHAS QUESO SEMICURADO
6 LONCHITAS DE SALCHICHÓN
UN CHORREÓN DE LECHE
3 DIENTES AJO
PEREJIL
SALY PIMIENTA

Accesorios

VAROMA

Preparación

PONER EN ADOBO UNAS HORAS LAS PECHUGAS ABIERTAS. ADOBO: AJOS Y PEREJIL, 3 SEG. VEL.5. ECHAR UN BUEN CHORREÓN DE LECHE , LA PICADA ,PIMIENTA Y SAL.
UNA VEZ MACERADAS, CON LAS PECHUGAS ABIERTAS, PONER UNA LONCHA DE JAMÓN YORK, UNA DE QUESO Y ACABAR CON DOS DE SALCHICHÓN EN CADA PECHUGA, ENVOLVER HACIENDO 3 ROLLOS EN FILM TRANSPARENTE, APRETANDO BIEN Y GIRANDO LOS EXTREMOS DEL PLÁSTICO. COLOCAR EN EL FONDO DEL VAROMA. ECHAR 600 GR. AGUA EN EL VASO Y 25 MIN. VARMA, VEL.2. DEJAR ENFRIAR EN EL FILM, LONCHEAR Y SERVIR FRÍAS.
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