Patatas a la riojana Thermomix

Patatas a la riojana Thermomix.

Un plato típico en mi casa desde siempre, para los fríos inviernos del norte.

Patatas a la riojana Ana Sevilla

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Ingredientes:


150 gr. cebolla
4 dientes de ajo
100 gr. pimiento rojo
100 gr. pimiento verde
una cucharada de postre de carne de pimiento choricero
dos chorizos frescos (150 gr)
1 kg. patatas chascadas
1 cucharadita de pimentón
2 cayenas (opcional)
1/2 cacito de carne knor
1 hoja de laurel
20 gr. aceite de oliva


Preparación

Cebolla y ajos 3 seg. vel.5.
aceite 7 min. varoma, vel.2
pimientos 3 seg. vel.5, y 5 min. varoma. vel.2
pimentón y chorizo en rodajas 1 min, varoma, vel.1
mariposa: patatas,cacito, laurel, pimiento choricero,sal y agua hasta cubrirlas 20 a 22 minutos varoma,vel cuchara,quitar el cubilete y poner el cestillo para que no salpique.


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