PANCITOS DE QUESO



Ingredientes

220 GR. GR. HARINA DE FUERZA
100 GR. MANTEQUILLA FRÍA
1 CUCHARADITA RASA DE SAL
PIMIENTA NEGRA
2 HUEVOS L Y OTRO PARA PINTAR
100 GR. QUESO 4 QUESOS RALLADO
OPCIONAL: SEMILLAS DE AMAPOLA Y SÉSAMO TOSTADO

Accesorios

Preparación

HARINA, QUESO, SAL Y MANTEQUILLA EN DADOS FRÍA 15 SEG. VEL.5.
EN VEL. 4, ECHAR LOS HUEVOS UNO A UNO. QUE LA MASA SE DEPEGUE DE LAS PAREDES DEL VASO.
ENVOLVER EN FILM Y UNA HORA A LA NEVERA.
ENHARINARSE UN POCO LAS MANOS Y  CORTAR PORCIONES COMO NUECES GRANDES Y DARLES LA FORMA DESEADA. PONERLAS EN UNA BANDEJA FORRADA DE PAPEL VEGETAL, PINCELARLAS CON HUEVO Y ESPOLVOREAR DE SEMILLAS DE AMAPOLA Y SÉSAMO,  ESTO ES OPCIONAL.
HORNO PRECALENTADO  A 190º DE 15 A 18 MIN. SEGÚN HORNOS, HASTA QUE ESTÉN DORADITOS.
SIRVEN PARA COMER SOLOS, CON PATÉS, CREMAS .....
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