MERENGUE SUIZO ROSA

Tiempo total
Tiempo total:
Tiempo en Thermomix®:
Tiempo de horneado:
2 minutos
20 minutos
60 minutos
Personas

Ingredientes

4 CLARAS (170 GR.)
300 GR. AZÚCAR GLASS
PIZCO DE SAL
GOTAS DE LIMÓN
COLORANTE ROJO (OPCIONAL)

Accesorios

MARIPOSA

Preparación

MARIPOSA, CLARAS, SAL, LIMÓN Y VAINILLA, 10 MIN. 50º, VEL 31/2
AZÚCAR Y OTROS 10 MIN. MISMA VELOCIDAD SIN TEMPERATURA
MANGA PASTELERA Y HACER FORMAS
HORNO A 90º Ó 100º, 1 HORA MÍNIMO, DEBEN DE QUEDAR BIEN DURITOS.DEJAR QUE SE ENFRÍEN EN EL HORNO APAGADO., EL TIEMPO DE PENDERÁ DEL HORNO.
SE PUEDEN CONGELAR TAPADOS CON FILM TRANSPARENTE
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