Barquillos caseros
Deliciosos barquillos como los de toda la vida, a los pequeños de la casa les van a encantar,con un helado perfecto.
Ingredientes
100 gr. harina
100 gr. azúcar glass
3 claras de huevo
75 gr. mantequilla ablandada
pizca de sal
Preparación
Harina , azúcar y sal 10
seg. vel.4. añadir las claras y la mantequilla ablandada 15 seg. vel.5. forrar
una bandeja con papel de horno, echar media cucharada de la masa, extender con
una espátula, que quede finito, en forma de rectángulo. horno precalentado a
200º, 5 minutos, no más, cuando veais los bordes dorados. sacar y enrollar aún
calientes, aunque quema un poquito, si no se hace así, se romperán al poco
tiempo. quedan crujientes, como los comprados y riquísimos. se pueden meter en
fondant fundido, y son deliciosos.
