Marmitako de salmón olla GM

Marmitako de salmón olla GM.

Plato de pescado y verdura completo. Súper fácil y muy nutritivo.

Marmitako de salmón olla GM



Ingredientes:

-500 gr. salmón limpio
-sal
-pimienta
-eneldo seco
-150 gr. cebolla
-2 dientes ajo
-120 pimiento verde
-aceite
-1 cta. postre tomate concentrado
-1 cta. postre pulpa pimiento choricero
-500 gr. patata sin piel
- caldo pescado
-1 hoja laurel


Preparación:

1- Cortar el salmón en dados, salpimentar y espolvorear eneldo. Reservar.
2- Picar la cebolla, ajos y pimiento menudos y pochar en menú freír con un poco de aceite, hasta que esté blando
3- Agregar el tomate concentrado y pimiento choricero, patatas chascadas, sofreír un par de minutos removiendo bien.
4- Caldo de pescado frío, justo que cubra, sal, pimienta, pellizco de eneldo y laurel, válvula cerrada, menú turbo, 5 minutos, 140º, alta presión.
5- Cancelar menú, despresurizar la olla, rectificar de sal, añadir el salmón, remover con cuidado con la espátula, y pulsar botón central dos veces, recalentar. así se hará el pescado suavemente.
Dejar reposar unos minutos antes de servir.
*Patatas chascadas significa que al picarlas, claváis un poco el cuchillo y arrancáis, así sueltan el almidón durante la cocción y la salsa quedará más trabadita.

ollas gm

Para más información PINCHA AQUÍ!!


Libros thermomix

Para más información de mis 4 libros, PINCHA AQUÍ!

Marmitako de salmón Thermomix

Preparar los ingredientes


Marmitako de salmón

Congelo en cubiteras


Marmitako de salmón olla GM

Pochar el sofrito


Marmitako de salmón olla GM

Sofreír las patatas


Marmitako de salmón olla GM

Cubrir con caldo


Marmitako de salmón olla GM

Añadir el salmón


Marmitako de salmón olla GM

Listo, queda en su punto el pescado.

Usamos cookies propias y de terceros para ayudarte en tu navegación. Si continuas navegando consideramos que aceptas el uso de cookies.OK Más información