Buñuelos de calabaza Thermomix

Buñuelos de calabaza Thermomix.

Deliciosos buñuelos, con verdura, pero calabaza claro, que queda muy rica en los postres.

Buñuelos de calabaza Thermomix


Buñuelos de calabaza Thermomix Ana Sevilla


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Ingredientes:

-250 gr. calabaza asada
-2 pizcos de canela
-ralladura medio limón
-2 pizcos de matalaúva molida (Anís en grano)
-100 gr. leche
-1 sobre y 1 cta. de levadura en polvo tipo Royal
-250 gr. harina
-1 huevo
-2 pizcos sal
-25 gr. azúcar
-azúcar glas espolvorear

Preparación:

1- Todos los ingredientes al vaso (Menos el azúcar glas), por el orden que se indica, 20 seg. vel.10. Bajar restos y otros 20 seg. vel.10.
2- Dejar reposar tapado, mientras calentamos abundante aceite (Girasol u oliva).
3- Tomar porciones con dos cucharaditas de postre, e ir depositando la masa. Tenderán a flotar, ir removiendo para que se doren por igual.
4- Escurrir con papel de cocina y espolvorear con azúcar glas o azúcar mezclada con canela, a gustos.



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Buñuelos de calabaza Thermomix

Calabaza asada


Buñuelos de calabaza Thermomix

Hacer la mezcla


Buñuelos de calabaza Thermomix

Lista dejar reposar unos minutos


Buñuelos de calabaza Thermomix

Freír 


Buñuelos de calabaza Thermomix Ana Sevilla

Queda súper esponjositos

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