Sandwich de calabacín olla GM

Sandwich de calabacín olla GM.

Que no os gusta la verdura? Pues fácil, un buen relleno y veréis que deliciosos estos Sandwich de calabacín en olla GM.

Sandwich de calabacín en olla GM. Ana Sevilla


Sandwich de calabacín olla GM



Ollas gm

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Ingredientes:

- 2 vasitos medidores agua
-800-1.000 Kg. calabacín en rodajas gruesas
-sal
-pimienta
-1 cda. sopera aceite
-Un trozo mantequilla (Unos 30 gr.)
-2 cdas. soperas harina
-2 vasitos medidores leche
-nuez moscada
-8 lonchas jamón cocido troceado
-4 lonchas queso semi curado troceado
-queso rallado espolvorear


Preparación:

1- Echar el agua a la cubeta, colocar la rejilla y encima las rodajas de calabacín salpimentadas, (Mejor cortarlas en oblícuo para que salgan mas grandes, en bisel). Programar, Válvula cerrada, menú Vapor, 3 minutos, 110º, media presión. Secar con papel de cocina, reservar.
2- Secar la cubeta, hacemos la bechamel: Calentar una cda. de aceite junto a la mantequilla, en función freír. Añadir la harina y remover bien. Echar la leche poco a poco, hasta que se forme una ligera bechamel, salpimentar y poner un pizco de nuez moscada.Agregar las lonchas de jamón y queso picado y mezclar bien.
3- Extender un buen montoncito de bechamel sobre el centro de la mitad de rodajas de calabacín. Tapar con otra rodaja de calabacín apretando un poquito. Colocar en tandas en la cubeta,  espolvorear queso rallado y dorar con el cabezal a 200º unos 15 minutos.
 Servir caliente o a temp. ambiente .

Sandwich de calabacín olla GM

Cortar y salpimentar el calabacin


Sandwich de calabacín olla GM

Y lo cocemos al vapor


Sandwich de calabacín olla GM

Colocar en una bandeja


Sandwich de calabacín olla GM

Picar el pavo o jamón y el queso


Sandwich de calabacín olla GM

Sofreír la harina


Sandwich de calabacín olla GM

Listo el relleno


Sandwich de calabacín olla GM

Rellenar generosamente


Sandwich de calabacín olla GM

Colocar dentro de la cubeta


Sandwich de calabacín olla GM

Y gratinar con un poco de queso rallado


Sandwich de calabacín olla GM

Ir sacando en tandas con una espumadera


Sandwich de calabacín olla GM

Umm me pongo morada con estos sandwich de calabacín,


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