10 de agosto de 2014

Caracolitas de hojaldre olla GM y tradicional

Es un picoteo estupendo, y probando en mi olla GM, salen fantásticas estas Caracolas de hojaldre,  en un plis-plas, tenemos un aperitivo muy rico. También en horno convencional.

Caracolitas de hojaldre Ana Sevilla olla GM y tradicional





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Ingredientes:

- 1 plancha de hojaldre rectangular
-6 lonchas de bacon
-huevo pintar
-orégano espolvorear

Preparación:

1-Cortar las lonchas de bacon por la mitad , extender sobre el hojaldre, cortar el hojaldre en tiras de la medida del bacon (Fotos), pintar los extremos con huevo batido. Enrollar cada tira sin apretar demasiado ni deformar los rulos.
*Olla GM: Sobre una base de silicona o papel de hornear colocado en el fondo de la cubeta, posar los rulos, separados entre sí, pues crecen y se pegan unos con otros. Pintar con huevo un poco, espolvorear con orégano y válvula abierta, menú horno, 160º, 15 minutos. Cancelar menú y colocar el cabezal 5 minutos a 225º.
*Tradicional: Colocar los rollitos sobre la bandeja forrada con papel de hornear, pintar con huevo, espolvorear con orégano. Horno precalentado a 200º, unos 15 minutos, hasta que doren.


Pintar los bordes



Cortar las tiras de hojaldre



Enrollar, se tarda 1 minuto eh??



Colcoar en el fondo de la cubeta, pintando un poco con huevo y espolvoreando orégano



Ya casi están, falta el colorcito



5 minutos de cabezal fuerte, y ya está!



Y estos en el horno convencional




A que quedan resultones??



Me encanta, para un aperitivo, los domingos, ejje



Se hacen en un momento, espero que os gusten, ejeje.

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