9 de enero de 2014

Dados de pechuga horneados sin aceite olla GM

Quién dijo que un rebozado no queda rico y jugoso al hornear?  Con la OLLA GM E y el cabezal de hornear, estos dados de pechuga, quedan deliciosos, nada secos y con una salsita, umm!! y SIN GRASAS!!

Dados de pechuga horneados Ana Sevilla





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Ingredientes:

-3 cdas. aceite
-3-4 pechugas enteras
-sal
-pimienta
-ajo en polvo
-perejil picado
-pan rallado

Preparación:

1- Cortar la pechuga en dados no muy grandes, salpimentar, espolvorear con ajo en polvo y perejil picado y 1 cda. de aceite de olivar, mezclar bien para que se impregne la carne.
2- Calentar la cubeta en menú horno 160º con 2 cdas. soperas de aceite.
3- En una bolsa poner pan rallado, meter las pechugas y con la bolsa hinchada , moverla bien para que se pegue el pan. Sacudir los trozos y echar a la cubeta caliente, remover todo el conjunto, colocar la tapa SIMULTÁNEAMENTE  menñu horno 160º y el cabezal de hornear, programas el cabezal 20 a 25 minutos, 175º. Remover los dados de vez encuando, hasta que tomen color.


Adobamos las pechugas en dados



Preparamos una bolsa con un poco de pan rallado



Metemos las pechugas y meneamos con la bolsa un poco hinchadita, quedan genial y sin manchar, jeje



Mientras rebozamos , precalentamos la cubeta bien con un pizco de aceite



Introducimos los dados de carne



Removemos de vez en cuando



Ya empiezan a tomar color



Es como magia, jeje



Y ya véis qué colorín con el cabezal, jejej



Estupendo platito sin grasas, acompañado con ajonesa, en mi casa les chifla!!

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