15 de octubre de 2013

Arroz blanco en olla GM

Sencillito, Arroz blanco olla GM.


Arroz blanco Ana Sevilla





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Ingredientes:


- cebolla  en cascos
- dientes de ajos fileteados
-aceite
-por cada vasito medidor de arroz, 1 y 1/2 de agua
- sal

Preparación:

1- Poner un fondo de aceite en la cubeta,  cebolla en cascos y  ajo fileteado en láminas:
En  plancha/freír, hasta que comience a dorar el ajo y la cebolla ablande.
2- Añadir el arroz, sofreír un minutos removiendo bien, hasta que los granos cambien de color.
3-  Añadir el agua y sal, válvula cerrada, guiso, 130º,  media presión, 8 minutos y cocinar. Cancelar menú y despresurizar. Abrir, remover bien , dejar reposar 5 minutos y servir.
*Modelo F y G: Añadir el agua y sal, válvula cerrada, menú arroz, 130º (Tº),  ala presión (P), 8 minutos y cocinar. Cancelar menú y despresurizar. Abrir, remover bien , dejar reposar 5 minutos y servir.



Pochar la cebolla en cascos y ajito laminado



Cuando el ajo comience a tomar color



Añadimos el arroz



sofreímos un minutos hasta que los granos cambien de color



Agregar el agua y sal




Ya está listo, removemos bien y dejamos reposar un poco con la cubeta fuera de la olla, para que no
se pase



Como guarnición de muchos platos con salsita, ummmm

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