8 de abril de 2013

Crostinis de queso y ajo

Unas rebanadas de pan, costrinis, que son una explosión de sabor, con queso y ajo. Deliciosos!
Con Thermomix.





*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.

Ingredientes:

-Mi pan relleno Pincha aquí!! o una barra de pan larga
-15-25 gr. ajos (según gustos)
-un buen manojo de perejil fresco, sólo las hojas
-aceite oliva
-150 gr. queso rallado mozzarella + espolvorear
-150 gr. queso untar
-sal
-pimienta
-perejil picado u orégano espolvorear

Preparación:

1- Preparar el pan con mi receta de pan relleno pincha aquí! o una barra de pan normal. Si hacéis mi pan, lo enrolláis como en la foto y todo lo demás igual pero sin relleno. Dejar enfriar.
2- Hacemos la crema de queso y ajos: Picar ajos y perejil, 5 seg. vel 5.  Añadir el queso rallado mozzarella, 1/2 cta. sal, pimienta y queso de untar, 10 seg. vel.5. Llevar en un bol a la nevera.
3- Precalentar el horno a 210º.
4- Cortar el pan en rebanadas, pincelar con un poco de aceite de oliva y hornear 8-10 minutos.
5- Sacar del horno y extender una capa generosa de la crema, espolvorear queso rallado y llevar al horno de nuevo otros 8-10 minutos.
Sacar del horno y espolvorear con perejil picado u orégano, a gustos.
se toman calientes, o del tiempo, deliciosos.


Ajos y perejil fresco



Picamos el ajo y perejil 



Picamos el ajo y perejil



La picada y los dos quesos utlilizados



Mezclamos bien



Mezclamos bien


Y hacemos mi pan relleno pero sin relleno, jejeje Aquí! el paso a paso:







Ya enfriando en rejilla, ese día tocaba también hacer pan para casa, jajaja



Pincelamos con aceite de oliva



Horneamos 10 minutos



Extendemos una capita generosa de la crema



Veréis qué olorcito!



Ponemos queso rallado



Y menudo color verdad? 



Quedan riquísimass!!



Están buenas calientes y del tiempo, en mi casa me hacen la ola cuando los hago!!


Usamos cookies propias y de terceros para ayudarte en tu navegación. Si continuas navegando consideramos que aceptas el uso de cookies.OK Más información