Flanes de verduras Thermomix






















Ingredientes:

-80 gr. puerro (sólo la parte blanca)
-2 dientes ajo
-25 gr. aceite
-50 gr. zanahoria sin piel
-500 gr. calabacín con piel
-sal
-100 gr. pavo en taquitos
-50 gr. nata cocinar ligera (o normal)
-2 huevos
-pimienta negra
-1/2 cta. ajo en polvo
-1000 gr agua

Preparación:

1- Picar el puerro y ajos, 4 seg. vel.4. Bajar restos hacia las cuchillas.
2- Añadir el aceite y sofreír 8 min.  Varoma, vel, cuchara.
3- Zanahoria y calabacín en rodajas, 4 seg. vel. 4.
4- Agregar 1/2 cta. sal y programar 12 min. Varoma, giro izda, vel. cuchara, colocar el cestillo en lugar del cubilete , para que evapore el líquido.
5- Pavo en taquitos y mezclar, 10 seg. giro izda, vel.2. Reservar el conjunto.
6- Sin lavar el vaso, nata ligera, huevos, pimienta, sal y ajo en polvo, 6 seg. vel.5. Unir a las verduras y mezclar.
7- Echar en moldes individuales engrasados( también sirven los desechables de albal)colocar los vasitos en el varoma,  agua al vaso y programar unos 30 min, Varoma, vel. 2. (mis moldes de silicona son un poco más grandes que los desechables, así que si utilizáis de estos últimos, yo creo que con 25 minutos, será suficiente, pinchad con una aguja)
Dejar templar unos minutos y desmoldar.



Picamos los puerros y ajo



ya sofrito el puerro y ajo



añadimos la zanahoria y calabacín



ya picadas y sofritas las verduras, añadimos el pavo en taquitos y mezclamos



la verdura pochadita, la reservamos




he usado pechuga de pavo sin sal (Mercadonna) y nata de cocinar ligera (Carrefour)



ya unido a los huevos y nata, mezclamos



llenamos vasitos engrasados y al varoma



los flanes ya hechos al vapor



unos flanes sanos que os van a sorprender, a mi me chiflan!!!




no dejéis de hacerlos, son una delicia!!!!



quedan muy suaves, una forma diferente de comer verduritas, sana y muy sencilla!!



espero que os gusten, tanto como a mí!!!!



A que son originales??? Otro inventito más,rico, sano, fácil y económico!!!!!

*Y como me ha gustado tanto, lo he propuesto en mi grupo Juaneando con Ana Sevilla,  para un juanijuego, le ganó por un poco el pastel de carne y patata,jajaja y como prometí publicar esta receta light prontito, aquí la tenéis , JUANER@S!!!!!!!!!!!!!!



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