Pollo relleno de carne

Sencillísimo y rico, pollo relleno de carne, para cualquier celebración, es estupendo, y todo comer y comer, sin huesecillos, jejeje. Con Thermomix.

Pollo relleno de carne Ana Sevilla





*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.

INGREDIENTES:

-1 POLLO DE 1 KG. PESO DESHUESADO
-SAL
-PIMIENTA
-50 GR. CEBOLLA
-1 DIENTE AJO
-PEREJIL PICADO
-60 GR. BACON (3 LONCHAS)
-300 GR. CARNE PICADA MEZCLA
-2 NUECES DE MIGA DE PAN
-UN CHORRITO DE LECHE
-CHORREÓN ACEITE OLIVA
-CHORREÓN VINO BLANCO
-2 HOJAS DE LAUREL

PREPARACIÓN:

1- PRECALENTAR EL HORNO A 200º.
2- SALPIMENTAR EL POLLO. RESERVAR.
3- CEBOLLA, AJO Y PEREJIL, 2 SEG. VEL.5. BAJAR RESTOS HACIA LAS CUCHILLAS.
4- AÑADIR EL BACON EN TROZOS, 5 SEG. VEL.5.
5- AÑADIR LA PICADA A LA CARNE, JUNTO A LA MIGA DE PAN EMBEBIDA EN UN CHORRITO DE LECHE, SAL Y PIMIENTA, MEZCLAR BIEN.
6- RELLENAR EL POLLO Y COSER LOS EXTREMOS CON HILO DE BRAMANTE.
7- COLOCAR EN UNA FUENTE DE HORNO, REGAR CON UN CHORREÓN DE ACEITE Y VINO BLANCO, PONER DOS HOJAS DE LAUREL Y HORNEAR DE 1,30 A 2 HORAS, DANDO LA VUELTA AL POLLO PARA QUE SE DORE POR AMBOS LADOS.
FÁCIL Y RICO, RICO!!!



                                           PICAMOS LA CEBOLLA, AJO Y PEREJIL



                                                      AÑADIMOS EL BACON



                          POLLO DESHUESADO (LO COMPRÉ EN EL MERCADONNA)




                    YA RELLENO CON LA CARNE LO COSEMOS POR AMBOS EXTREMOS, ECHAMOS UN CHORREÓN DE ACEITE , VINO BLANCO Y LAUREL Y HORNEAMOS



UN RELLENO JUGOSO Y RIQUÍSIMO!!!! Y MÁS FÁCIL IMPOSIBLE!!!!

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