Pulpo con patatas Thermomix












INGREDIENTES:

-500 GR. PULPO COCIDO
-150 GR. CEBOLLA
-2 DIENTES AJO
-150 GR. PIMIENTO VERDE
-25 GR. ACEITE
-100 GR. TOMATE NAT. TROCEADO
-80 GR. ZANAHORIA EN RODAJAS FINAS
-600 GR. PATATAS CHASCADAS
-1 HOJA LAUREL
-1/2 CTA. PIMENTÓN
-PIZCO CAYENA MOLIDA
-1 PASTILLA CALDO PESCADO
-600 GR. AGUA
-SAL

PREPARACIÓN:

1- CORTAR EL PULPO EN RODAJAS, RESERVAR.
2- CEBOLLA, AJOS Y PIMIENTO, 2 SEG. VEL.5.
3- AÑADIR EL ACEITE Y SOFREÍR 10 MIN. VAROMA,L VEL.1.
4-COLOCAR LA MARIPOSA, AGREGAR EL TOMATE Y LA ZANAHORIA, 5 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA.
5- AÑADIR LAS PATATAS CHASCADAS , LAUREL Y PIMENTÓN, 2 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA.
6- CAYENA, PASTILLA DE PESCADO, AGUA Y SAL, 15 MIN, 100º, VEL. CUCHARA.
7- PULPO EN RODAJAS, PROGRAMAR DE 8 A 12 MINUTOS (SEGÚN EL TIPO DE PATATA), 100º, VEL. CUCHARA. DEJAR REPOSAR 5 MINUTOS Y SERVIR.




PULPO COCIDO




YA TROCEADO, LO RESERVAMOS



PICAMOS LAS VERDURAS



YA SOFRITAS



COLOCAMOS LA MARIPOSA Y AÑADIMOS EL TOMATE Y ZANAHORIA



AHORA LAS PATATAS, LAUREL Y PIMENTÓN



DEJAMOS REPOSAR EL GUISO UNOS MINUTOS



A DEGUSTAR UN RICO PLATO DE PESCADO, SANO Y RICO!!!!



EN MI CASA ESTE PLATO TRIUNFA SIEMPRE!!!!!


Usamos cookies propias y de terceros para ayudarte en tu navegación. Si continuas navegando consideramos que aceptas el uso de cookies.OK Más información