Quiche de calabacín Thermomix

QUICHE DE CALABACÍN













INGREDIENTES:

-1 LÁMINA DE MASA QUEBRADA U HOJALDRE
http://lajuani-anasevilla.blogspot.com/2011/04/masa-quebrada-salada-o-dulce.html
-75 GR. CEBOLLA
-25 GR. ACEITE
-700 GR. CALABACÍN CON PIEL + 150 GR. EN RODAJAS ADORNO
-1 CTA. SAL
-PIMIENTA MOLIDA
-2 HUEVOS
-100 GR. PARMESANO RALLADO
-NUEZ MOSCADA
-50 GR. LECHE
-200 GR. NATA COCINAR
-ORÉGANO O CEBOLLINO ESPOLVOREAR

*PREPARACIÓN:

1- FORRAR UN MOLDE DE QUICHE CON LA MASA ELEGIDA, HOJALDRE O MASA QUEBRADA, HORNEAR 10 A 15 MINUTOS ,HORNO PRECALENTADO A 180º, CON UN PESO ENCIMA. RESERVAR.
2- CEBOLLA, 2 SEG. VEL.5. AÑADIR EL ACEITE Y SOFREÍR, 5 MIN. VAROMA, VEL.1.
3- AGREGAR EL CALABACÍN EN TROZOS Y PICAR 4 SEG. VEL.5. DESPUÉS PROGRAMAR 10 MIN. VAROMA, VEL.1.
4-AÑADIR SAL, PIMIENTA,  HUEVOS, QUESO, NUEZ MOSCADA,  LECHE Y NATA, 5 SEG. GIRO IZDA, VEL.4.
5- VOLCAR SOBRE LA MASA, ADORNAR CON RODAJAS FINITAS DE CALABACÍN. HORNEAR UNOS 40 MINUTOS a 180º.
ESPOLVOREAR CON ORÉGANO O CEBOLLINO PICADO.






FORRAR UN MOLDE CON LA MASA, A GUSTOS, HOJALDRE O QUEBRADA



INGREDIENTES DEL RELLENO



SOFREÍMOS LA CEBOLLA



ECHAMOS EL CALABACÍN EN TROZOS




PICADO EL CALABACÍN



YA LA VERDURA SOFRITA



AÑADIMOS EL RESTO DE INGREDIENTES



VOLCAMOS SOBRE LA MASA



ADORNAMOS CON LÁMINAS DE CALABACÍN



YA HORNEADO



DESMOLDADO Y ESPOLVOREADO CON ORÉGANO O CEBOLLINO



UN PLATO SANO Y DELICIOSO


QUEDA JUGOSO Y RICO, RICO!!!!



UNA QUICHE DE VERDURAS MUY SENCILLO.
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