Pechugas en salsa de almendras Thermomix










INGREDIENTES:

-500-600 GR. PECHUGAS TROCEADAS
-SAL
-CURRY EN POLVO
-AJO EN POLVO
-PIMIENTA NEGRA MOLIDA
-2 DIENTES DE AJO
-100 GR. CEBOLLA
-25 GR. ACEITE
-30 GR. ALMENDRAS CRUDAS
-1 HOJA LAUREL
-180 GR. AGUA
-80 GR. VINO BLANCO
-CACITO O PASTILLA POLLO

PREPARACIÓN:

1-SAZONAR EL POLLO TROCEADO CON SAL, CURRY, AJO EN POLVO Y PIMIENTA. DEJAR REPOSAR 1 HORA EN LA NEVERA.
2-AJOS  Y CEBOLLA, 2 SEG. VEL.5. BAJAR RESTOS.
3-ACEITE Y SOFREÍR 8 MIN. VAROMA, VEL.1, SIN CUBILETE.
4-AÑADIR LAS ALMENDRAS, 2 MIN. VAROMA, VEL.1, SIN CUBILETE.
5-TRITURAR 5 SEG. VEL. 5-7-10. BAJAR RESTOS Y PROCEDER DE NUEVO.
6-COLOCAR LA MARIPOSA, AÑADIR EL POLLO Y LAUREL, 4 MIN. VAROMA, VEL. 1, CON CUBILETE.
7-AGREGAR EL AGUA, VINO Y PASTILLA DE CALDO, 15 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA.
SI QUERÉIS, RETIRAR LA MARIPOSA Y LOS TROZOS DE PECHUGA Y TRITURAR LA SALSA UNOS SEG. VEL.5-7-10. A MI ME GUSTA ENCONTRARME LOS TROCITOS DE ALMENDRA. A GUSTOS.




ESPECIAS, PECHUGA TROCEADA Y CACITO


HACEMOS EL SOFRITO CON LAS ALMENDRAS



TRITURAMOS Y BAJAMOS RESTOS DE LA TAPA Y PAREDES

SOFREÍMOS EL POLLO UN POCO



AÑADIMOS EL RESTO DE INGREDIENTES Y GUISAMOS



OTRO PLATITO SANO, ECONÓMICO Y FÁCIL, FÁCIL!!!!
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