Quiche de verduras Thermomix


QUICHE DE VERDURAS












INGREDIENTES:

-MASA QUEBRADA SALADA
http://lajuani-anasevilla.blogspot.com/2011/04/masa-quebrada-salada-o-dulce.html

- 110 GR. PUERRO (SÓLO LA PARTE BLANCA)
-120 GR. CEBOLLA
-200 GR. CALABACÍN
-70 GR. ZANAHORIA
-2 DIENTES DE AJO
-25 GR. ACEITE
-3 HUEVOS
-200 GR. NATA COCINAR
-200 GR. LECHE
-1 CTA. ESCASA DE SAL
-NUEZ MOSCADA
-PIMIENTA NEGRA
-QUESO RALLADO ESPOLVOREAR

PREPARACIÓN:

1- HACER O COMPRAR LA MASA QUEBRADA, FORRAR UN MOLDE Y RESERVAR EN LA NEVERA.
2-PRECALENTAR EL HORNO A 180º.
3- ECHAR EN TROZOS AL VASO,  PUERROS, CEBOLLA, CALABACÍN ZANAHORIA Y AJOS, 3 SEG. VEL 4. QUEDARÁN TROZOS UN POCO GRANDES, A GUSTOS.
4-AÑADIR EL ACEITE Y SOFREÍR 15 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA, SIN CUBILETE.
5-SACAR Y REPARTIR POR LA MASA QUEBRADA.
6- SIN LAVAR EL VASO, HUEVOS, NATA, LECHE, SAL, NUEZ MOSCADA Y PIMIENTA, 10 SEG. VEL.5. VOLCAR POR ENCIMA DE LAS VERDURAS, ESPOLVOREAR QUESO RALLADO ( YO UTILICÉ PARMESANO , A GUSTOS).
7-HORNEAR UNOS 40 MINUTOS, PINCHAR CON AGUJA, SI SALE LIMPIO, YA ESTÁ LISTA.
DEJAR REPOSAR UN POCO Y SERVIR CALIENTE.



MASA DE QUICHE CASERA, RECORTANDO LOS BORDES



VERDURAS UTILIZADAS

YA PICADAS UN POCO GRANDES

VERDURAS SOFRITAS REPARTIDAS POR LA MASA

CON EL RELLENO PARA QUE CUAJE

ESPOLVOREAMOS EL QUESO, (QUE SE ME OLVIDABA AL METERLA AL HORNO,JEJEJE)

UNA QUICHE QUE GUSTA A TODO EL MUNDO, A PESAR DE SER VEGETAL

SANA, FÁCIL Y ECONÓMICA, ESPERO QUE SEA DE VUESTRO AGRADOOO!!!!
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