Crema de San José Thermomix


CREMA DE SAN JOSÉ (Crema catalana)









INGREDIENTES:

-1000 GR. LECHE ENTERA
-RALLADURA DE 1/4 LIMÓN
-8 YEMAS DE HUEVO
-45 GR. HARINA DE MAÍZ (MAICENA)
-PELLIZCO DE CANELA
-180 GR. AZÚCAR
-AZÚCAR PARA ESPOLVOREAR Y QUEMAR

PREPARACIÓN:

*ES IMPORTANTE QUE TODOS LOS INGREDIENTES ESTÉN A TEMPERATURA AMBIENTE.
1-ECHAR TODOS LOS INGREDIENTES AL VASO, POR EL ORDEN QUE SE INDICA, PROGRAMAR 9 MIN. 90º, VEL.4.
2-VOLCAR INMEDIATAMENTE EN 6 CAZUELITAS DE BARRO, DEJAR ENFRIAR Y METER A LA NEVERA UNAS 2 HORAS.
ANTES DE SERVIR ESPOLVOREAR CON AZÚCAR Y QUEMAR, SI SE DESEA.


QUEDA CREMOSITA , COMO VÉIS AL VOLCARLA EN LAS CAZUELITAS


ENFRIANDO SIN EL AZÚCAR


YA QUEMADA CON EL SOPLETE, ESTÁ ESTUPENDA BIEN FRÍA, ESPERO QUE OS GUSTE ESTE POSTRE DE HOY Y SIEMPRE. FÁCIL, FÁCIL!!!
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