Calabacines con pisto Thermomix


CALABACINES AL PISTO DE EMPANADA














INGREDIENTES:

-2 CALABACINES GRANDES O 4 PEQUEÑOS
-100 GR. CEBOLLA
-140 GR. PIMIENTO VERDE
-140 GR- PIMIENTO ROJO
-2 DIENTES DE AJO
-1 HUEVO
-250 GR. TOMATE FRITO
-25 GR. ACEITE
-QUESO RALLADO 4 QUESOS
-UNA CUCHARADITA RASA DE SAL
-PIMIENTA NEGRA
-150 GR. ATÚN EN ACEITE ESCURRIDO

PREPARACIÓN:

1-VACIAR LOS CALABACINES, COLOCAR LOS CASCOS EN EL VAROMA (FONDO Y BANDEJA) RESERVAR LA PULPÀ, ENVOLVER EL HUEVO EN FILM Y AL VAROMA, TAMBIÉN, RESERVAR.
2-PICAR LA CEBOLLA, AJOS Y PIMIENTOS, 2 SEG. VEL.4, BAJAR RESTOS.
3-AÑADIR EL ACEITE, SAL, PIMIENTA, TOMATE Y PULPA DE CALABACÍN, COLOCAR EL VAROMA EN SU POSICIÓN Y PROGRAMAR 30 MIN. VAROMA, VEL.2.
4-ESCURRIR DE AGUA LOS CASCOS DE CALABACÍN, COLOCARLOS EN UNA FUENTE DE HORNO, REFRESCAR Y PELAR LOS HUEVOS.
5-AÑADIR AL VASO EL HUEVO Y EL ATÚN ESCURRIDO, 5 SEG. VEL.5.
6-RELLENAR LOS CALABACINES, ESPOLVOREAR CON QUESO Y GRATINAR.



VERDURAS UTILIZADAS Y QUESO

VACIAMOS LOS CALABACINES


COLOCAMOS EN LA BANDEJA DEL VAROMA

EL HUEVO Y MÁS CASCOS DE CALABACÍN



VERUDRAS PICADITAS

SOFREÍMOS CON LA PULPA Y EL TOMATE


AÑADIMOS EL ATÚN ESCURRIDO Y EL HUEVO Y PICAMOS


LOS CALABACINES YA RELLENOS


ANTES DE GRATINAR CON EL QUESO


YA GRATINADITO

LISTO PARA DEGUSTAR, MI HIJA DIJO QUE SE PARECE AL SABOR DE EMPANADA Y POR ESO LE PUSE ESE NOMBRE AL INVENTO, ESPERO QUE OS GUSTEEEE!!!!
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