Bollitos de amor Thermomix


BOLLITOS DE AMOR











INGREDIENTES:

-250 GR. HARINA NORMAL
-4 HUEVOS
-200 GR. AGUA
-190 GR. ACEITE GIRASOL
*ALMÍBAR:
-90 GR. AZÚCAR
-400 GR. AGUA
-1 CORTEZA DE LIMÓN
-UNA RAMA DE CANELA
-UNA CUCHARADITA DE VAINILLA LÍQUIDA O EN POLVO
-AZÚCAR GLAS PARA ESPOLVOREAR

PREPARACIÓN:

1-PESAR LA HARINA Y RESERVAR.
2-AGUA Y ACEITE, 4 MIN. VAROMA, VEL.1 (QUE LLEGUE A TEMP. VAROMA)
3-HARINA Y 10 SEG. VEL.6. DEJAR ENFRIAR COMPLETAMENTE.
4-CON LA TM EN MARCHA EN VEL.6. IR ECHANDO POR EL BOCAL HUEVO A HUEVO.
5-COGER PORCIONES, FORMAR UNA BOLA Y HACER UN AGUJERO EN EL CENTRO, SEPARANDO DE DENTRO HACIA AFUERA, O METER EN MOLDES.
6-HORNO PRECALENTADO A 210º, 30 MINUTOS.
*ALMÍBAR: TODO AL VASO, 10 MIN. VAROMA, VEL.CUCHARA, GIRO IZDA. COLAR Y ECHAR EN UN BOL.
SUMERGIR UNOS SEGUNDOS CADA BOLLITO, HASTA QUE COJA PESO, DEJAR SECAR Y ESPOLVOREAR CON AZÚCAR GLAS.


MASA PARA HACER LOS BOLLITOS


EN EL MOLDE O EN ROSCOS


ALMÍBAR Y BOLLOS HORNEADOS


LOS SUMERGIMOS EN EL ALMÍBAR


LISTOS PARA DEGUSTAR, QUEDAN SENCILLAMENTE DELICIOSOS Y ESPONJOSOS.
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