GALLETITAS DE QUESO DE NAVIDAD





INGREDIENTES:

-200 GR. QUESO DE UNTAR A TEMP. AMBIENTE
-140 GR. AZÚCAR GLAS
-1 CUCHARADITA DE VAINILLA
-1/2 CUCHARADITA DE BICARBONATO
-1 CUCHARADITA CANELA EN POLVO
-300 GR. HARINA TODO USO
-120 GR. MANTEQUILLA A TEMP. AMBIENTE
-100 GR. NUECES
-AZÚCAR GLAS PARA REBOZAR

PTREPARACIÓN:

1-PICAR LAS NUECES, 2 AEG. VEL.5. RESERVAR.
2-COLOCAR LA MARIPOSA: QUESO, AZÚCAR GLAS , MANTEQUILLA Y VAINILLA, 3 MIN. VEL. 31/2.
3-HARINA , BICARBONATO, CANELA Y NUECES, 10 SEG. VEL.3. CON LA MARIPOSA PUESTA.
4- ECHAR A UN BOL, Y METER 1 HORA, MÍNIMO, EN LA NEVERA.
5-FORMAR BOLITAS, UN POQUITO MÁS GRANDES QUE NUECES, COLOAR EN UNA BANDEJA FORRADA CON PAPEL DE HORNO, SEPARADAS ENTRE SÍ, Y HORNO PRECALENTADO A 180º, UNOS 18 A 20 MINUTOS.
DEJAR UNA HORA ENFRIANDO SOBRE UNA REJILLA, Y REBOZAR CON AZÚCAR GLAS, YO HE UTILIZADO EL DE COLORES, HECHO POR MI.


NUECES

NUECES PICADAS


MANTEQUILLA, QUESO, AZÚCAR GLAS Y VAINILLA BATIDOS


MASA REPOSANDO


LAS BOLITAS HECHAS


AZÚCAR GLAS DE COLORES


GALLETITAS RECIÉN HORNEADAS .


SOBRE REJILLA, ENFRIANDO
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