TARTA GALLETA EL PRÍNCIPE (deBeukelaer)

Tiempo total
Tiempo total:
Tiempo en Thermomix®:
Tiempo de horneado:
22 minutos
7 minutos
15 minutos
TARTA GALLETA EL PRÍNCIPE (deBeukelaer)
Personas

Ingredientes

*MASA: -160 GR. MANTEQUILLA
-1 YEMA DE HUEVO
-300 GR. HARINA
-120 GR. AZÚCAR GLASS
-UNA CUHARADTA VAINILLA LÍQDA O EN POLVO
-PIZCA DE SAL
-1/2 CUCHARADITA DE CAFÉ DE LEVADURA EN POLVO
*RELLENO: - UN SOBRE DE FLANÍN
-300 GR. LECHE FRÍA
-25 GR. AZÚCAR
-60 GR. CACAO EN POLVO
-UNAS GOTAS DE VAINILLA

Accesorios

Preparación

*MASA: MANTEQUILLA, VAINILLA Y AZÚCAR GLASS, 1 MIN. VEL.3.
AÑADIR LA YEMA Y SAL, 10 SEG. VEL.3.
EN VEL.3, IR ECHANDO LA HARINA Y LEVADURA A CUCHARADAS POR EL BOCAL, CUANDO ESTÉ TODO BIEN INTEGRADO, HACER UNA BOLA , ENVOLVER EN FILM, Y METER EN LA NEVERA 2 HORAS.
ENTRE DOS PAPELES DE HORNEAR, ESTIRARLA MASA CON EL RODILLO,  UTILIZAR UN PLATO LLANO PARA HACER EL CIRCULO Y RECORTAR CON UN CUCHILLO. (LOS RECORTES NOS SIVEN PARA HACER GALLETITAS). EN UNA DE LAS GALLETAS, CON UNA BROCHETA AFILADA, HACER EL DIBUJO.
HORNO PRECALENTADO A 180º 15 MINUTOS, HASTA QUE ESTÉ DORADITA . DEJAR ENFRIAR EN REJILLA. SI QUERÉIS, CUANDO ESTÉ AÚN CALIENTE, SE PUEDE REPASAR EL DIBUJO, CON CUIDADO.
RELLENO: TODO AL VASO 6,30 MIN. 100º, VEL.4. DEJAR TEMPLAR 5 MINUTOS Y RELLENAR.

CACAO Y FLANÍN ARA EL RELLENO

MASA ESTIRADA ENTRE 2 PAPELES DE HORNEAR.

GALLETA LISTA PARA HORNEAR.

RELLENO
Usamos cookies propias y de terceros para ayudarte en tu navegación. Si continuas navegando consideramos que aceptas el uso de cookies.OK Más información