TARTA DULCE ALEMANA (streuselkuchen)

Tiempo total
Tiempo en Thermomix®:
2 minutos
Personas

Ingredientes

500 GR. HARINA FUERZA
25 GR. LEVADURA FRESCA
1 HUEVO L
80GR. AZÚCAR
250 GR. LECHE ENTERA
COBERTURA: 150 GR. MANTEQUILLA
100 GR. HARINA DE REPOSTERÍA
100 GR. AZÚCAR
100 GR. ALMENDRAS TOSTADAS

Accesorios

Preparación

TRITURAR LA ALMENDRA 2 SEG.  VEL. 5-7-10. QUE NO QUEDE ECHA POLVO, RESERVAR.
LECHE 1 MIN. 37º , VEL.1
LEVADURA 4 SEG. VEL4.
ECHAR POR ESTE ORDEN, HARINA, AZÚCAR, Y HUEVO 10 SEG. VEL.5.
ECHAR EN UN BOL Y DEJAR QUE DOBLE SU VOLUMEN.
ENHARINARSE LAS MANOS ,PARA QUE NO SE NOS PEGUE, PUES ES UNA MASA UN POCO PEGAJOSA, EXTENDER SOBRE UNA FUENTE DE BIZCOCHO, Y REPARTIR LA COBERTURA POR ENCIMA.
COBERTURA: MANTEQUILLA, AZÚCAR , HARINA Y ALMENDRAS10 SEG. VEL4.
DEJAR REPOSAR TAPADO 30 MIN.
HORNO PRECALENTADO A 175º   30 MINUTOS. HASTA QUE TENGA COLOR LA SUPERFICIE.T
Usamos cookies propias y de terceros para ayudarte en tu navegación. Si continuas navegando consideramos que aceptas el uso de cookies.OK Más información