Tarta de calabacín y queso fresco

Tarta de calabacín y queso fresco

Tarta de calabacín y queso fresco

Ingredientes

550 gr. calabacines con piel
2 huevos
25 gr. aceite oliva
un bote crema ligera puleva
150 gr. queso fresco
50 gr. queso parmesano rallado
sal y pimienta

preparación

Calabacines en trozos en el vaso, 2 seg. vel.5.
aceite y sofreir 10 min. varoma, vel.1. dejar templar.
echar los huevos, pimienta, una cucharadita de sal, crema ligera puleva,pimienta,queso fresco y parmesano 3  seg. vel.5
Echar en un molde, horno precalentado 45 min, a 180º, servir frío o caliente
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