SOPAS DE AJO



Ingredientes

-Media hogacita de pan del día anterior.
-Una cabeza de ajos.
-50 g. de aceite de oliva.
-Pimentón.
-Cayena en polvo.
-Sal y agua.

Accesorios

4Cazuelitas de barro

Preparación

1-Cortar el pan en rebanadas finas y repartirlas en 4 cazuelitas de barro.
2-Triturar los ajos 4 seg.,Vel.5.Reservar un poco de la picada.
3-Echar el aceite y sofreír 5 minutos,Varoma,vel.1.
4-Cuando acabe y sin temperatura,echar 3 cucharaditas de pimentón y mezclar unos segundos vel.2.
5-Echar el sofrito sobre el pan con un poco de cayena en polvo.
6-Sin lavar el vaso, 1'5 litros de agua,2 cucharaditas colmadas de pimentón,dos de sal escasas,el ajo  reservado picado.12 minutos,Varoma,vel.2.Cuando acabe,repartir el líquido por las cazuelitas y a comer.
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