Rollo de ensaladilla de pure de patatas

Rollo de ensaladilla de pure de patatas      


    
Rollo de ensaladilla de pure de patatas  thermomix


Ingredientes

Mahonesa hecha con thermomix
puré de patatas hecho con thermomix pero le añadimos 2 ajos a la hora de hacerlo
ensaladilla de patatas,zanahorias y guisantes hechas en el varoma
4 huevos cocidos en el cestillo mientras que se hacen las verdura
un puñado de alcaparras,pepinillos y aceitunas.

bonito en aceite

Preparación

hacer el puré de leche con lo ajos y enfriar.
hacer la mahonesa y reservar
hacer las verduras picaditas en el varoma y los huevos en el cestillo.
picar los encurtidos.
mezclar las verduras,encurtidos bonito , mahonesa  y huevos picados dejando uno para  adornar.
extender el puré de patatas bien frío sobre una manta de silicona o papel vegetal.

rellenar con la ensaladilla y adornar.


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