RAPE ALANGOSTINADO RELLENO

Tiempo total
Tiempo total:
Tiempo en Thermomix®:


Ingredientes

UNA COLA DE RAPE(PUEDE SER CONGELADO)
PIMENTÓN Y SAL
DOS PATATAS MEDIANAS
UNAS GAMBAS PELADAS
UNOS GAMBONES
MAJADO DE AJO,SAL Y PEREJIL
SALSA ROSA

Accesorios

BRIDA DE COCINAR,VAROMA

Preparación

QUITAR LA ESPINA A LA COLA RELLENARLA CON GAMBITAS PELADA, ATARLA TODA CON BRIDA DE COCINAR,UNTARLA CON PIMENTÓN Y SAL,ENVOLVERLA EN FILM Y DESPUÉS EN PAPEL ALBAL.COLOCAR EN LA BANDEJA DEL VAROMA.
CORTAR LAS PATATAS EN RODAJAS GORDITAS,UNTARLAS CON LA MAJADA Y UN POCO DE ACEITE.PONERLAS EN EL FONDO DEL VAROMA.
UNTAR LOS GAMBONES CON LA MAJADA Y EL ACEITE Y COLOCARLAS AL LADO DE LA COLA DE RAPE
ECHAR MEDIO LITRO DE AGUA EN EL VASO Y PONER 5 MIN.VAROMA,VEL.2,CUANDO EMPIECE A ECHAR VAPOR,COLOCAR EL VAROMA 18 MIN.VAROMA,VEL2.
SERVIR CORTADA LA COLA EN RODAJAS CON SALSA ROSA.
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