PROFITEROLES

Tiempo total
Tiempo total:
Tiempo en Thermomix®:
Tiempo de horneado:
50 minutos
8 minutos
45 minutos
Personas

Ingredientes

250 AGUA
100 MANTEQUILLA
1 CUCHARADITA DE SAL
UNA CUCHARADITA DE AZÚCAR
5 HUEVOS L
160 G. HARINA

Accesorios

MANGA PASTELERA

Preparación

AGUA,MANTEQUILLA ,AZÚCAR Y SAL 5 MINUTOS,100º VEL1,SUBEN BURBUJAS PARA ARRIBA PERO ES ASÍ.
ECHAR LA HARINA DE GOLPE Y 20 SEGUNDOS VEL 4.DEJAR  ENFRIAR UN POCO.
BATIR LOS HUEVOS UN POCO Y CON LA MAQUINA EN VEL 4 Y EL BOCAL PUESTO IR ECHANTO LOS HUEVOS POCO A POCO.
PONER LA MASA EN UNA MANGA Y HACER MONTONCITOS REDONDOS O ALARGADOS,ENCIMA DE PAPEL VEGETAL.
HORNO PRECALENTADO 190º 40 MINUTOS,SEGÚN EL TAMAÑO QUE HAGAMOS.CUANDO ESTÁN DORADOS,ABRIR LA PUERTA Y DEJARLOS UNOS MINUTOS DENTRO PARA QUE NO QUEDEN HÚMEDOS POR DENTRO.
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