PIZZA A MI MANERA

Tiempo total
Personas
10 Raciones

Ingredientes

MASA: 200 AGUA
25 LEVADURA FRESCA DE PANADERÍA
50 ACEITE DE OLIVA
400 HARINA DE FUERZA
1 CUCHARADITA DE SAL
RELLENO:UN CHORRO DE ACEITE DE OLIVA
250 BACON EN TROZOS
3 CUCHARADAS SOPERAS DE TOMATE CASERO
200 DE QUESO MOZZARELLA RALLADO
ORÉGANO

Accesorios

Preparación

MASA
ACEITE Y AGUA 1 MIN. 37º VEL 4
LEVADURA 6 SEG. VEL 4
HARINA Y SAL  1 MIN. ESPIGA
ECHAR EN UN BOL Y DEJAR LEVAR 30 MINUTOS EN UN SITIO CÁLIDO
ESTIRAR LA MASA UN POCO CON EL RODILLO Y DESPUÉS YA CON LAS MANOS ADAPTÁNDOLA A LA BANDEJA.
PINCHARLA CON UN TENEDOR POR TODAS PARTES, ECHAR UN CHORRO DE ACEITE Y EXTENDERLO, EL  TOMATE CASERO,ORÉGANO ESPOLVOREADO ,BACON Y EL QUESO.
ENCENDER EL HORNO A 250º ARRIBA Y ABAJO,DEJAR LA BANDEJA EN UN SITIO CÁLIDO 15 PARA QUE LEVE OTRA VEZ Y METERLA EN LA REJILLA CERCA DEL GRATINADOR DEL HORNO,EN LA PARTE DE ARRIBA,BAJAR EL HORNO A 225º Y 20 MINUTOS Y LISTA PARA COMER
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