PENNE ALL´ARRABIATA

Tiempo total
Tiempo total:
Tiempo en Thermomix®:
31 minutos
31 minutos
Personas
8 Raciones
PENNE ALL´ARRABIATA

Ingredientes

400 GR. DE PENNES ( MACARRONES RAYADOS)
800 GR. TOMATE TRITURADO
800 GR. AGUA
UNA CUCHARADITA DE SAL
UNA CUCHARADITA DE AZÚCAR
6 DIENTES DE AJO
100 GR. CEBOLLETA
1 GUINDILLA O 2 CAYENITAS
UNAS RAMITAS DE CILANTRO
UNAS RAMITAS DE PEREJIL
QUESO PICORINO EN POLVO O EN SU DEFECTO, GRANA PADANO
30 GR. ACEITE OLIVA

Accesorios

MARIPOSA

Preparación

AJOS 4 SEG. VEL.5
ACEITE 6 MIN. VAROMA VEL.2
CEBOLLETA, GUINDILLA, CILANTRO Y PEREJIL 4 SEG. VEL5. PROGRAMAR 5 MIN. VAROMA, VEL2
TOMATE, AZÚCAR Y SAL 15 MIN, VAROMA, VEL.2
AGUA CALIENTE, LA MISMA MEDIDA DEL BOTE DE TOMATE, 800 GR. HASTA QUE LLEGUE A VAROMA, UNOS 3 Ó 4 MINUTOS.
PONER LA MARIPOSA E IR ECHANDO LOS PENNES POR EL BOCAL, 10 MIN. VAROMA, VEL CUCHARA,GIRO IZDA. QUITAR EL CUBILETE Y PONER EL CESTILLO
SERVIR CON PEREJIL PICADO Y QUESO PICORINO.
SE PUEDE HACER LA MITAD DE LOS INGREDIENTES
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