PECHUGAS RELLENAS CON BECHAMEL

Tiempo total
Tiempo total:
Tiempo en Thermomix®:
20 minutos
12 minutos
Personas
6 Raciones

Ingredientes

2 PECHUGAS EN FILETES
25 GR. MANTEQUILLA
25 GR. ACEITE OLIVA
45 GR. HARINA
250 GR. LECHE ENTERA
NUEZ MOSCADA, SAL Y PIMIENTA NEGRA
2 AJOS,PEREJIL
JENGIBRE Y CURRY (OPCIONAL)
30 GR. CEBOLLA
HUEVO , PAN RALLADO Y SEMILLAS DE SÉSAMO MEZCLADOS PARA REBOZAR

Accesorios

Preparación

EXTENDER LAS PECHUGAS EN UNA BANDEJA Y SAZONARLAS CON SAL,PIMIENTA NEGRA JENGIBRE Y CURRY(ESTO ÚLTIMO OPCIONAL)
BECHAMEL: AJOS,CEBOLLA Y PEREJIL 3 SEG. VEL5.
ACEITE Y MANTEQUILLA 6  MIN. VAROMA, VEL. 3
HARINA 2 MIN. 100º VEL 3
LECHE, NUEZ MOSCADA,SAL Y PIMIENTA 31/2  MIN. 100º VEL 3
EXTENDEMOS UN POCO DE BECHAMEL EN CADA PECHUGA, DEJAMOS QUE ENFRÍE Y REBOZAMOS CON HUEVO Y PAN RALLADO, YO LO MEZCLO CON SEMILLAS DE SÉSAMO, Y FRITAS ESTÁN RIQUÍSIMAS.
Usamos cookies propias y de terceros para ayudarte en tu navegación. Si continuas navegando consideramos que aceptas el uso de cookies.OK Más información