PECHUGAS EN ESCABECHE

Tiempo total
Tiempo total:
Tiempo en Thermomix®:
22 minutos
22 minutos
Personas
6 Raciones

Ingredientes

750 GR. PECHEUGAS DE POLLO EN TROZOS
1 CACITO DE POLLO KNORR
100 GR. CEBOLLA
4 DIENTES DE AJO
2 HOJAS DE LAUREL
PIMIENTA NEGRA MOLIDA
75 GR. VINAGRE DE VINO
75 GR. VINO BLANCO
30 GR. ACEITE DE OLIVA

Accesorios

MARIPOSA

Preparación

ACEITE 4 MIN. VAROMA, VEL.1
POLLO 4 MIN. VAROMA, VELOCIDAD CUCHARA, GIRO IZDA
SACAR EL POLLO ESCURRIDO, RESERVAR
CEBOLLA, AJOS, 3 SEG. VEL.5
LAUREL Y PIMIENTA 6 MIN. VAROMA VEL. CUCHARA, GIRO IZDA.
MARIPOSA, POLLO 2 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA
CACITO, VINAGRE, VINO UN PIZCO DE SAL , QUITAR EL CUBILETE, 12 MIN. VAROMA, GIRO IZDA, VEL. CUCHARA. SERVIR TEMPLADO O FRÍO.
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