Patatas de bar

Patatas de bar



Patatas de Bar thermomix

Ingredientes

400 de aceite de girasol
2 ajos gordos
perejil
un chorro de vinagre de vino blanco
un poco de cayena en polvo
150 de leche
una fuente de patatas fritas en cuadradritos


Preparación

Hacer la lactonesa y al final añadirle el perejil,el vinagre y la cayena.
2 segundos a vel.4 para que todo se emulsione.
echar por encima de las patatas y mezclar.

son como las que nos dan de pincho en los bares de mi zona,riquísimas


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