PAN DE PARMESANO

Tiempo total
Tiempo total:
Tiempo en Thermomix®:
Tiempo de horneado:
28 minutos
3 minutos
25 minutos
Personas

Ingredientes

200 GR. AGUA
500 GR. HARINA DE FUERZA
25 GR. LEVADURA FRESCA
4 HUEVOS
100 GR. PARMESANO RALLADO
1 CUCHARADITA DE SAL
PIMIENTA NEGRA MOLIDA

Accesorios

Preparación

AGUA 1 MIN. 37º, VEL.1
LEVADURA 4 SE, VEL4.
HUEVOS 10 SEG. VEL.4.
HARINA, QUESO, SAL Y PIMIENTA, 4 SEG. VEL.4 DESPUÉS 2 MIN. VEL. ESPIGA.
ES UNA MASA PEGAJOSA, ES NORMAL.
ENGRASAR Y ENHARINAR UN MOLDE DE BIZCOCHO, VOLCAR LA MASA, TAPAR CON UN PAÑO Y DEJAR LEVAR UN UN LUGAR CÁLIDO.
HORNO PRECALENTADO A 190º, 25 MINUTOS. DESMOLDAR Y DEJAR ENFRIAR SOBRE UNA REJILLA.
PODÉIS HACER LA MITAD, DE LA MASA, SALE UN PAN GRANDECITO.

MOLDE ENGRASADO Y ENHARINADO

MASA SIN LEVAR

MASA LEVADA

PAN ACABADO

rRACIONES DE PAN
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