PAN-BRIOCHE CON BAYAS DE GOJI

Tiempo total
Tiempo en Thermomix®:
Tiempo de horneado:
4 minutos
30 minutos
Personas
8 Raciones

Ingredientes

50 GR. LECHE
3 HUEVOS M
120 GR. MATEQUILLA ABLANDADA
80 GR. AZÚCAR
50 GR. BAYAS DE GOJI SECAS
320 GR. HARINA DE FUERZA
1 SOBRE LEVADURA SECA DE PANADERO VAHINÉ
1 PIZCA SAL

Accesorios

Preparación

LECHE Y AZÚCAR, 1 MIN. 37º VEL. 2
MANTEQUILLA 2 MIN. 37º VEL.2
HUEVOS UNO A UNO PR EL BOCAL ,CON LA MÁQUINA EN MARCHA A VEL.3
HARINA,SAL, LEVADURA Y BAYAS, 6 SEG. VEL. 4.DESPUÉS 3 MIN. VEL. ESPIGA
DEJAR LEVAR EN EL VASO 1 HORA.
ECHAR EN UN MOLDE PLUN-CAKE ENGRASADO O FORRADO CON PAPL DE HORNO, TAPADO Y EN LUGAR CÁLIDO, HASTA QUE DOBLE SU VOLUMEN.
LA MASA QUEDA PEGAJOSA, NO OS PREOCUPÉIS, ES ASÍ.
HORNO PRECALENTADO A 180º, 25 A 30 MINUTOS.
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