Mona de pascua

Mona de pascua


Mona de pascua th


Ingredientes

Bizcocho:
-4 huevos
-125 harina
-1 cucharadita de levadura
-una cucharada de mantequilla

Relleno:
-200 gr. azúcar glass
-200 gr. mantequilla
-1 copita pequeña de ron
almíbar: -1 vaso de agua

-200 gr azúcar

Preparación

Hacer el almibar en la th cuando el agua llegue a 100º echar el azúcar vel.3.dejar enfriar y reservar.
Batir los huevos con el azúcar 6 min.,37º vel.4
ir echando poco a poco la harina tamizada con la levadura en vel.2 por el bocal,acabar con movimientos envolventes con espátula.
Hornear 25 a 30 min.horno precalentado a 180º
relleno,mezclar la mantequilla con el azúcar glass batiendo hasta que se ponga blanco,añadir el ron y batir otra vez.

Partir el bizcocho por la mitad,emborrachar,poner parte del relleno, y cubrir por encima con el resto de crema de mantequilla.adornar según gustos.


Usamos cookies propias y de terceros para ayudarte en tu navegación. Si continuas navegando consideramos que aceptas el uso de cookies.OK Más información